تأسیسات سالن قارچ چیست. اگر سالن پرورش قارچ دارید و یا قصد راه اندازی آن ها را دارید به این تأسیسات نیاز خواهید داشت و بدون اطلاع قبلی نیز نمی توانید برای خرید آن ها اقدام کنید. حال چه باید کرد و چگونه می توان به خرید دست زد که دقیقا متناسب با نیازتان باشد. در ابتدا باید حوصله به خرج دهید و این مقاله را به خوبی مطالعه کنید و اطلاعات جامعی را در مورد این سیستم ها به دست آورید. پس از آن با کارشناسان ما در مانا تهویه نقش جهان در ارتباط باید تا اکر پرسشی در این زمینه باقی مانده که پاسخ آن را نمی دانید، از آن ها کمک بگیرید و با استفاده از راهنمایی های آن ها به آنچه که نیاز دارید دست پیدا کنید. به این ترتیب می توانید برای تهیه انواع تأسیسات سالن قارچ به خوبی عمل کنید و با توجه به نیازی که دارید، اقدام به خرید کنید و سالن های خود را با آن ها نجهیز کنید. اطمینان داشته باشید که با این کار می توانید به رشد بهتر و نگهداری مطلوب تر محصولات خود به خوبی عمل کنید و کسب و کار خود را رونق دهید. پس هم اکنون برای سالن مورد نظر خود طراحی تأسیسات سالن قارچ را در دستور کاری خود قرار دهید که باید هر چه زودتر این سیستم ها را در انواع مختلف برای سالن خود خریداری کنید. تفاوتی ندارد که در این زمینه با تجربه هستید و با تازه کار، لازمه رسیدن به موفقیت این است که با تکنولوژی های به روز هماهنگ باشید و از آن ها استفاده کنید. به همین دلیل است که اجرای تأسیسات سالن قارچ از ملزومات کار شما در این حوزه می باشد و بدون آن ها نمی توان آنطور که باید و شاید به اهداف خود در مورد پرورش قارچ برسید. همانگونه که ذکر شد در صورتی که تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند، را به خوبی درک کنید بدون درنگ و همین الان برای تهیه آن ها اقدام می کنید. شک نداشته باشید که با این تأسیسات به بهترین شکل در صنعت خود پیش خواهید رفت و هر چه را که در نظر دارید به دست آورید. این نکته را بدانید که کارشناسان ما شبانه روزی در خدمت شما مشتریان گرامی هستند تا در مورد نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ برای شمت توضیحات جامعی را داده و هر آنچه را که باید بدانید برای شما بازگو می کنند. بهترین خدمات و امکانات در سایت تخصصی مانا تهویه نقش جهان به دست آورید و با استفاده از امکانات ما در مورد همه سیستم های تهویه مطبوع و بالاخص تأسیسات سالن قارچ بهترین نمونه ها را خریداری کنید و برای نصب و راه اندازی آن ها اقدامات به موقع را انجام دهید. با ما تا انتهای این مقاله با ما در ارتباط باشید تا به درک مناسبی در مورد تأسیسات سالن قارچ چیست رسیده و خود را به قله های موفقیت برسانید. سیستم تهویه و تاسیسات سالن پرورش قارچ کدامند. مانا تهویه آماده ارائه خدمات، مشاوره و تجهیزات مخصوص سالن های پرورش قارچ شامل ارائه انواع سیستم های مورد نیاز آن ها خواهد کرد. سالن های پرورش قارچ با توجه به شرایط آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی می توانند به صورت های گوناگون و با استانداردهای خاصی بنا شوند. شکل کلی سالن و مناسب بودن برای حمل کمپوست ها از بخش های مهم پرورش قارچ است و کمی صرف وقت برای طراحی یک سالن مناسب بسیار مهم است. برای مثال طراحی درست راهرو های سالن پرورش قارچ با این وجود که کمی از ظرفیت سالن پرورش قارچ می کاهد ولی در عوض رفت و آمد پرسنل را تسهیل خواهد کرد. یکی از مهمترین مسائلی که در احداث یک سوله جهت پرورش قارچ باید مورد توجه قرار گیرد بحث ارتفاع سالن می باشد با در نظر گرفتن این نکته که در یک سالن پرورش قارچ حداکثر اختلاف دما در کلیه نقاط سالن نباید از یک درجه تجاوز کند و با توجه اینکه دما در ارتفاع پایین سالن سرد تر از دما در ارتفاع بالا می باشد، کنترل دما و ثابت نگه داشتن دما در کلیه نقاط سالن با ارتفاع بالای چهار و نیم متر کاری سخت و دشوار می باشد که ارتفاع بیشتر به هیچ عنوان توصیه نمی شود.بعضا ممکن است از مکانهایی جهت این کار استفاده شود که دارای اتاق می باشد و مثلا یک منزل متروکه را برای این کار در نظر می گیرند. این کار نیز مشکل آفرین است چون هوایی که در یک نقطه سالن وجود دارد نمی تواند به راحتی بین اتاق ها جریان پیدا کند و اصل سیرکولاسیون به خطر می افتد. به طورکلی اگر چه سالن های پرورش قارچ و انواع تأسیسات سالن قارچ به صورت های گوناگون می تواند ساخته شود اما جا افتاده ترین نوع آن در ایران به شکل مکعب مستطیل و همچنین با ابعادی برابر با طول هجده و عرض شش با ارتفاع چهار و نیم می باشد. همچنین این سالن ظرفیت بیست و دو تن کمپوست در پنج طبقه قفسه بندی را دارا می باشد. طبقه بندی یا قفسه بندی مخصوص سالن قارچ چیست. قفسه بندی به طور استاندارد و با فاصله های منظم امر مهم دیگری است که شما را در آن یاری می رساند. استفاده از قفسه های پرتابل باعث می شود علاوه بر سهولت کار از امکان افزایش وکاهش قفسه های سالن قارچ نیز برخوردار باشیم. هواسازهای مخصوص سالن قارچ و طراحی تأسیسات سالن قارچ، هواساز های مخصوص سوله های پرورش قارچ دارای پارامترها و مشخصات خاصی جهت ساخت می باشندکه تکنولوژی تولید آن با سالها تجربه می باشد. اصولا دو روش برای شوک دهی وجود دارد. ایجاد رعد و برق مصنوعی و ایجاد سرما را می توان نام برد. از روش رعد و برق مصنوعی که عموما با یک لامپ مهتابی که دائما در حال روشن و خاموش شدن است انجام می شود کمتر استفاده شده و بهترین روش استفاده از سرما است. در پایان روز دوازدهم دوم پس از رشد مناسب کپک ها بر روی کمپوست تمامی روزنامه های موجود بر روی کمپوست ها را برداشته و اقدام به هوادهی و تهویه هوا می کنیم. حال نوبت به کاهش دما می رسد. ما برای شوک دهی باید دما را به شانزده تا هفده درجه برسانیم. این مقدار دما در اجرای تأسیسات سالن قارچ باید طی دو روز بتدریج کم شود یعنی در پایان روز اول تا بیست درجه و در روز دوم به شانزده درجه برسد. همیشه معیار دمای ما دمای داخل کمپوست است و چه بسا هوای محیط در برخی اوقات دارای دمایی بسیار کمتر از کمپوست باشد. باید دمای شانزده درجه داخل کمپوست به مدت سی تا چهل ساعت باقی بماند و سپس دما را تا هجده یا نوزده درجه بالا ببریم. در ابتدای کاهش دما تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. می توان به قطور شدن کپک ها پی برد و رنگ کپک ها دائما سفید تر می شود. افزایش دوباره دما به این دلیل است که در دمای پایین رشد قارچ کم است و اگر در دمای شانزده درجه باقی بماند زمان را از دست خواهیم داد و نمی توان در یک دوره دو ماهه میزان مورد نظر را برداشت کرد. پس از شک دهی ته سنجاقی ها ظاهر می شوند و به تدریج به دکمه های کوچک تبدیل می شوند. نکته مهم در این دوران تهویه هوا می باشد. هوای تازه در کلیه مراحل باعث رشد بهتر می شود. قارچ نیز از معدود گیاهانی است که برخلاف گیاهان دیگر و مانند انسان به جای تولید اکسیژن، دی اکسید کربن تولید و اکسیژن مصرف میکند و تهویه هوا در اکسیژن رسانی به آن بسیار موثر است. بعضی از پرورش دهندگان قارچ برای سرمایش به فکر استفاده از کولر گازی می افتند ولی حقیقت این است که از کولر گازی به هیچ وجه نمیتوان استفاده نمود چرا که اساس کار کولر گازی با رطوبت سازگاری ندارد و رطوبت سالن کاهش پیدا کرده و علاوه بر آن به کولر فشار زیادی وارد خواهد شد. هوا سازهای مخصوص سالن پرورش قارچ دارای مشخصات خاصی می باشدکه آنها را از سایر هواسازها متمایز می نماید. نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ فن هواساز سالن پرورش قارچ از نوع سانتریفوژ بکوارد کوپل مستقیم می باشد که باعث افزایش فشار و کاهش صدا می گردد. فن این نوع هواساز ها همان گونه که در تصویر آنها پیداست کاملا خارج از یونیت قرار می گیرد تا از هرگونه آسیبی در امان باشد. استراکچر هواساز مخصوص سالن قارچ آلمینیومی و بدنه آن گالوانیزه با رنگ کوره ای الکترو استاتیک می باشد تاکاملا در مقابل رطوبت مقاوم بوده و همچنین در صورت نیاز هر قسمت به طور مجزا قابل تعویض باشد. بدنه هواساز پرورش قارچ از داخل کاملا عایق بندی شده که این موضوع راندمان دستگاه را تا سی درصد افزایش داده و پرت انرژی را به حداقل می رساند. با توجه به اینکه سالن های پرورش قارچ عموما متعدد هستند استفاده از یک چیلر مرکزی که هواساز های متعدد را تغذیه میکند به جای استفاده از پکیج های مختلف جهت هر سالن قارچ مقرون به صرفه ترین راه می باشد که البته احتیاج به یک برج خنک کننده و کندانسینگ یونیت نیز دارد. تأسیسات سالن قارچ و رطوبت ساز های مخصوص سوله پرورش قارچ، از زمان شوک دهی تا برداشت اولین قارچ ها در حدود یک هفته زمان لازم است در این مدت رطوبت سالن را باید بین هفتاد تا هشتاد درصد نگاه داشت. رطوبت سازهای ما با اتومایز کردن آب ورودی به وسیله دیسک های پی در پی تمام قطرات آب را به صورت مه در آورده و به هیچ عنوان قطره پرتاب نمی کنند که در نتیجه رطوبت به صورت مه در تمام سالن به طور یکنواخت پخش می شود. گرمایش مخصوص سوله پرورش قارچ و تأسیسات سالن قارچ چیست. گرمایش سالن های پرورش قارچ می تواند از طریق هواسازهایی که برای سرمایش این سالنها استفاده می شود تامین گردد که البته در این حالت تعداد ردیف های کویل افزوده می گردد و احتیاج به یک دیگ بخار یا آب گرم جهت حرارت مرکزی می باشد. راه حل دیگر جهت گرمایش استفاده از هیتر ها می باشد. برای تهیه انواع تأسیسات سالن قارچ به سایت تخصصی مانا تهویه وارد شوید و در آنجا با استعلام قیمت آن ها خرید خود را انجام دهید.
تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. آن ها اینگونه عمل می کنند که در شرایطی که قارچ های موجود در سالن شما نیاز به رطوبت کافی را دارند، این موضوع را بر طرف می کنند و سطح رطوبت را به حد استاندارد خواهند رساند. در جایی دیگر قارچه ها نیاز به گرمایش دارند و به همین دلیل این سیستم ها وارد عمل شده و گرمای مورد نظر را تامین می کنندو همین موضوع را می توانید در مورد سرمایش نیز در اجرای تأسیسات سالن قارچ مشاهده کنید. همچنین در برخی از مواقع و می توان گفت در بیشتر زمان ها نیاز به هوایی مطبوع را دارند. همه الین نیازها به وسیله انواع تأسیسات سالن قارچ بر طرف خواهد شد و محیطی را برای محصولات شما به وجود می آورند که رشد و نمو حداکثری را در مورد آن ها مشاهده کنید و بهترین نتایج را در امور کاری خود به دست آورید. ادامه مطلب ر با ما همراه باشید تا بتوانید این سیستم ها را بهتر بشناسید. دستگاه های تولید کمپوست قارچ را در ابتدا برای شما شرح خواهیم داد. جهت تولید کمپوست مخصوص قارچ کاه یا کلش را با کود مرغی را با یکدیگر مخلوط کرده و به وسیله نوعی بونکر خاص به مدت پازنده تا بیست روز هم زده خواهند شد. این نکته را در نظر داشته باشید که روش دستی برای هم زدن کلش و کود مرغی نیز امکان دارد که احتیاج به نیروی انسانی بیشتر و زمان بیشتری را خواهد داشت، که البته در نهایت کیفیت آن مانند روش قبلی نخواهد بود. در روش مخلوط کردن با بونکر، هر نیم ساعت یک بار مخلوط با بوسیله تایمر هوادهی انجام خواهد شد. در اینجا می توان اینگونه ادامه دا که حال نوبت پاستوریزه شدن کمپوست می باشد. در این مرحله کمپوست را وارد تونل پاستوریزه کرده، کف تونل دارای شیارهایی به نام گریل و یا نازل هایی بوده هوا تولید شده توسط فن را همراه با بخار به مخلوط کلوش و کود مرغی ما تزریق خواهد کرد. این عمل سبب شده کمپوست بعد از مدتی کاملا پاستوریزه شود. اما در مرحله بعد انتقال به دستگاه کمپوست بلوک مشاهده می شود. دستگاه کمپوست بلوک در حقیقت کمپوست پاستوریزه را پرس کرده و به صورت غالب به وجود خواهد آورد. نکته با اهمیت این است که در مورد این دستگاه فشردگی غالب های ما می باشد. در حقیقت هر چقدر که غالب ما فشرده تر در نظر گرفته شود ریشه دوانی قارچ سریعتر و بهتر رخ خواهد داد و در نتیجه اثر مستقیم بر روی کیفیت محصول خواهد گذاشت. سردخانه مخصوص نگهداری و شوک دهی قارچ در طراحی تأسیسات سالن قارچ، قارچ پس از تولید احتیاج به یک شک حرارتی دارد تا رشد آن متوقف شده و طول عمر آن زیاد شود. در واقع قارچ پس از تولید و چیده شدن باید بلافاصله به یک سردخانه مخصوص انتقال یابد. این سردخانه باید بتواند دمای قارچ را ظرف مدت چند ساعت به سه درجه بالای صفر برساند. اگر چه امروزه بعضی از پرورش دهندگان قارچ برای صرفه جویی در هزینه ها از احداث سردخانه قارچ خود داری می کنند و یا سردخانه ای احداث می کنند که کمتر از مقدار مورد نیاز سرما تولید می کند اما باید به این نکته توجه داشت که خریداران و پخش کنندگان قارچ به ماندگاری قارچ اهمیت زیادی می دهند. هوشمند سازی یا اتوماسیون، کنترل و مانیتورینگ سالن های پرورش قارچ و تأسیسات سالن قارچ چیست. هوشمند سازی یا اتوماسیون سالن های پرورش قارچ از مواردی استکه تا به امروز در کشورمان کمتر به آن توجه شده، و این مطلب تبدیل به فرصتی شده تا معدود تولیدکنندگان پرورش قارچکه به این موضوع توجه بیشتری دارند یک قدم جلوتر از سایر تولیدکنندگان که از روش های سنتی استفاده میکنند قرار بگیرند. شرایط کلیه سالن های پرورش قارچ می تواند با استفاده از تجهیزات ابزار دقیق و اتوماسیون از جمله اینورتر، موتور دمپر، سنسور رطوبت سنج، سنسور حرارتی، سنسور دی اکسیدکربن، شیر برقی، سی اف ام سنج،کاملا هوشمند شده و دائما در شرایط ایده آل قرار بگیرد.مثلا هنگامیکه دی اکسیدکربن سالن بیش از حد مجاز شود سنسور مربوط به دی اکسیدکربن به دمپر برقی دستور میدهد تا باز شود و هوای تازه وارد سالن شود، یا هنگامیکه حرارت سالن کم شود سنسور حرارتی به شیر برقی دستور می دهد تا آب گرم بیشتری واردکوئل آب گرم شود. از طرفیکلیه این شرایط می توانند به صورت مانیتورینگ بر روی صفحه لپ تاپ اپراتور نمایش داده شوند. چیلر و سیستم تهویه و تأسیسات سالن قارچ چه نقشی در سالن پرورش قارچ دارند. چرا باید از سیستم تهویه در سالن پرورش قارچ استفاده کرد.شاید اگر محیط مناسب کشت و پرورش قارچ را به طور خلاصه مرور کنیم، متوجه اهمیت سیستم تهویه مطبوع و خصوصا چیلر در سالن پرورش قارچ شویم. قارچ ها برای رشد به محیطی با دمایی نسبتاً پایین، مرطوب و تاریک دارند. در حقیقت چهار عامل در پرورش قارچ نقش دارند. دما، غلظت دی اکسید کربن، رطوبت نسبی و جریان هوا را می توان نام برد. هر چهار عامل به صورت مستقیم یا غیر مستقیم می توانند توسط دستگاه های سیستم تهویه مطبوع کنترل و تامین شوند. برای هوای داخل سالن کشت اهمیتی ندارد که در چه موقعیتی و در چه فصل از سال در حال فعالیت است. همواره این دما برای کشت قارچ باید متناسب با نیاز و ثابت و یکدست باشد. در نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ به این ترتیب برای داشتن دمایی نسبتا پایین هم در فصل تابستان و هم زمستان، باید برای سالن های پرورش قارچ به سیستم تهویه ای فکر کرد که قادر باشد سیستم حرارتی و برودتی را با هم انجام دهد. از نمونه سیستم هایی که می تواند این دو کار را با هم انجام دهد چیلر و مینی چیلر است. به این ترتیب هزینه صرف شده برای دو دستگاه حرارتی و برودتی، در یک دستگاه کاهش پیدا می کند. هنگام کشت و پرورش قارچ، دو عامل در سالن اهمیت دارند، یکی جریان هوا یا وارد شدن هوای تازه به داخل سالن و دیگری گردش هوا یا سیرکولاسیون هوا در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. در جریان هوا، هوای بیرون و تازه استفاده نشده؛ با هوای داخلی محیط ترکیب شده و هوای ترکیبی را می سازد. این جریان هوا، اهدافی را برای فراهم کردن محیط پرورش قارچ فراهم می کند و آنها این اهداف هستند. افزایش اکسیژن محیط، کاهش دی اکسید کربن داخل محیط، کنترل رطوبت محیط و کنترل دمای سالن را می توان نام برد.در اجرای تأسیسات سالن قارچ اگر تفاوت هر یک از فاکتورهای گفته شده در هوای تازه بیرون با هوای داخل سالن پرورش زیاد باشد، باید هوای تازه را به شکلی کنترل شده وارد سالن کرد تا شوکی حاصل نشود. دقیق بودن وارد شدن هوا و دقیق انجام دادن تغییرات روی هوای داخل سالن، نیاز به این دارد که فاکتورهای هوا به صورت خاص تغییر داده شوند. به طور مثال پیش از ورود هوای تازه بسیار سرد، رطوبت هوای داخل بالا رود تا خشکی هوای وارد شده را تعدیل کند. انواع تأسیسات سالن قارچ کدامند. برای تهویه و چیلر سالن پرورش قارچ می توان از دو نوع سیستم کلی تهویه کمک گرفت و آنها در دو قالب تهویه کم فشار و تهویه پرفشار گنجانده می شوند. سیستم های کم فشار طراحی تأسیسات سالن قارچ، شامل ساختمان ساده ای از فن ها هستند که فن مکنده، هوای درون سالن¬ را به داخل خود کشانده و فن دمنده، هوای تازه را وارد می کند. این سیستم تهویه ساده و ارزان است و طبیعتا مقدار کنترل بالایی نمی توان روی آن داشت. در مقابل، سیستم های تهویه پر فشار تأسیسات سالن قارچ چیست. از طریق واحدهای خنک کننده یا هیتر و یا رطوبت زن، هوای وارد شده به داخل خود را تحت فرآیند قرار می دهند تا به کیفیت مطلوب برسد. به این ترتیب هوای بیرون قبل از وارد شدن به داخل سالن پرورش قارچ تعدیل و متناسب خواهد شد. از آنجایی که تمام هوای وارد شده به این سیستم، وارد قسمت تهویه خواهند شد، دقت کار این سیستم بالاتر است و هزینه بالاتری را هم برای دارنده سالن پرورش به دنبال دارد. اما در بعضی موارد نیز باید دقت کرد که آیا نوع قارچی که در حال کاشت و پرورش است، با سرعت بالای جریان هوا با این سیستم تهویه دچار حساسیت می شود یا مشکلی با آن ندارد. سیستم تهویه سالن های پرورش قارچ در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. کارشناسان مانا تهویه آماده ارائه خدمات، مشاوره و تجهیزات مخصوص سالن های پرورش قارچ شامل هواسازهای مخصوص تونلها یاکوریدور های سالن پرورش قارچ با دمپر آلمینیومی هوای تازه، رطوبت ساز یا مه سازهای سالن پرورش قارچ، هیترهای مخصوص سالن پرورش قارچ، فن های ساخت کمپوست و بونکر و تونل پاستوریزه می باشد. از آنجا که هر سالن پرورش قارچ باید تاسیسات جداگانه ای مخصوص به خود داشته باشد مطمئنا کوچک بودن ابعاد سالن با توجه به هزینه ثابت و متغیر می تواند توجیه اقتصادی کل طرح را زیر سوال ببرد. بعضا ممکن است از مکانهایی جهت این کار استفاده شود که دارای اتاق می باشد و مثلا یک منزل متروکه را برای این کار در نظر می گیرند. این کار نیز مشکل آفرین است چون هوایی که در یک نقطه سالن وجود دارد نمی تواند به راحتی بین اتاق ها جریان پیدا کند و اصل سیرکولاسیون به خطر می افتد. برای تهیه تأسیسات سالن قارچ می توانید روی مانا تهویه حساب کنید و بهترین ها را برای خود به ارمغان آورید.
انواع تأسیسات سالن قارچ را می توانید با نگاهی گذرا در سایت مانا تهویه مشاهده کنید و از میان آن ها سیستم هایی را که نیاز دارید برای خود انتخاب کنید و در سالن خود از آن ها بهره بگیرید. با توجه به اینکه اجرای تأسیسات سالن قارچ نیاز به تخصص دارد و باید با گروهی با تجربه در مورد آن ها مشاوره کرد ما کارشناسان خود را در اختیار شما مشتریان گرامی قرار می دهیم تا بدانید که این سیستم ها دقیقا چگونه عمل می کنند و برای چه منظور باید از آن ها استفاده کرد. پس با ما همراه باشید و طراحی تأسیسات سالن قارچ را به ما بسپارید. با این کار می توانید با خیالی آسوده این سیستم ها را به دست آورید و در کاربری های مختلف از آن ها استفاده کنید. با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا در مورد هواسازایرواشر مخصوص سالن قارچ با شما صحبت کنیم.
هواساز های مخصوص سوله های پرورش قارچ دارای پارامترها و مشخصات خاصی برای تولید خواهند بود. تنها روش جهت شوک دهی ایجاد سرما می باشد. در تابستان به وسیله چیلر و در زمستان هواساز ایرواشر به تنهایی تامین خواهند شد. حال نوبت به پایین آوردن دما می رسد. به همین منظور برای شوک دهی باید دما را به شانزده تا هفده درجه خواهیم رساند. این مقدار دما باید طی دو روز اندک اندک کم شود یعنی در پایان روز اول تا بیست درجه و در روز دوم به شانزده درجه برسد. شایان ذکر است که همیشه و در همه حال معیار دمای ما دمای داخل کمپوست بوده و چه بسا هوای محیط در برخی مواقع دارای دمایی بسیار کمتر از کمپوست خواهند بود. باید دمای شانزده درجه داخل کمپوست به مدت سی تا چهل ساعت باقی بماند. در وهله اول پایین آوردن دما می توان به قطور شدن کپک ها دسترسی داشت و رنگ کپک ها دائما سفید تر خواهند شد. بالا بردن دوباره دما به این دلیل است که در دمای پایین رشد قارچ کم است و اگر در دمای شانزده درجه باقی بماند زمان را از دست خواهیم داد و نمی توان در یک دوره دو ماهه میزان مورد نظر را برداشت کرد. در این جا به این نکته اشاره می کنیم که پس از شک دهی ته سنجاقی ها ظاهر شده و به تدریج به دکمه های کوچک تبدیل خواهند شد. نکته با اهمیت در این میان این است که در این دوران تهویه هوا می باشد. هوای تازه در کلیه مراحل سبب رشد بهتر می شود. قارچ نیز از معدود گیاهانی است که برخلاف گیاهان دیگر و مانند انسان به جای تولید اکسیژن، دی اکسید کربن تولید و اکسیژن مصرف میکند و تهویه هوا در اکسیژن رسانی به آن بسیار موثر است.بعضی از پرورش دهندگان قارچ برای سرمایش به فکر استفاده از کولر گازی می افتند ولی حقیقت این است که از کولر گازی به هیچ وجه نمیتوان استفاده نمود چرا که اساس کار کولر گازی با رطوبت سازگاری ندارد و رطوبت سالن کاهش پیدا کرده و علاوه بر آن به کولر فشار زیادی وارد خواهد شد.هوا سازهای مخصوص سالن پرورش قارچ دارای مشخصات خاصی می باشدکه آنها را از سایر هواسازها متمایز می نماید:- فن هواساز سالن پرورش قارچ از نوع سانتریفوژ بکوارد از جنس استیل و کوبله مستقیم می باشد که باعث افزایش فشار و کاهش صدا می گردد. فن این نوع هواساز ها همان گونه که در تصویر آنها پیداست کاملا خارج از یونیت قرار می گیرد تا از هرگونه آسیبی در امان باشد. بدنه دستگاه از ورق گالوانیزه با رنگ کوره ای الکترو استاتیک می باشد تاکاملا در مقابل رطوبت مقاوم بوده و همچنین در صورت نیاز هر قسمت به طور مجزا قابل تعویض باشد. با توجه به اینکه سالن های پرورش قارچ عموما متعدد هستند استفاده از یک چیلر مرکزی که هواساز های متعدد را تغذیه میکند به جای استفاده از پکیج های مختلف جهت هر سالن قارچ مقرون به صرفه ترین راه می باشد. رطوبت ساز های مخصوص سوله پرورش قارچ و نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ، از زمان شوک دهی تا برداشت اولین قارچ ها در حدود یک هفته زمان لازم است در این مدت رطوبت سالن را باید بین هفتاد تا هشتاد درصد نگاه داشت. دستگاه هواساز ایرواشر ساخت این شرکت با طراحی ابتکاری علاوه به سیستم ایرواشر که عبارت است از بست و نازل های پاشش اب مجهز به سیستم اتمایزر می باشد که این امکان را به مصرف کننده می دهد در زمان کوتاه به رطوبت نسبی دلخواه در سالن تولید برسید و رطوبت به صورت مه در تمام سالن به طور یکنواخت پخش می شود. از محاسن دیگر سیستم اتمایزر خنک کردن هوای سالن با توجه به شرایط اقلیمی شهر ها به خصوص استان های خشک میباشدکه همین مزیت باعث استفاده کمتر از چیلر میگردد. رطوبت به صورت مه در تمام سالن به طور یکنواخت پخش می شود. گرمایش مخصوص سوله پرورش قارچ و تأسیسات سالن قارچ چیست. گرمایش سالن های پرورش قارچ می تواند از طریق هواسازهایی که برای سرمایش این سالنها استفاده می شود تامین گردد که البته در این حالت تعداد ردیف های کویل افزوده می گردد و احتیاج به یک دیگ بخار یا آب گرم مرکزی می باشد. نحوه گرمایش سالن پرورش قارچ و مناسب ترین سیستم گرمایشی در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. پرورش قارچ، یکی از فعالیت های سودآور در حوزه کشاورزی می باشد. امروزه قارچ های خوراکی همچون دکمه ای، صدفی به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه ای را در فرهنگ غذایی ملل مختلف، به خود اختصاص داده اند. همچنین برخی از انواع قارچ همچون گانودرما، به دلیل خواص درمانی متعددی که دارند، مورد توجه قرار گرفته اند. بازار داغ و پررونق خرید و فروش قارچ، باعث شده که امروزه کارآفرینان بسیاری، به این حرفه روی بیاورند. در سالن های پرورش قارچ، به منظور فراهم نمودن شرایط بهینه برای رشد و نمو محصولات، از تجهیزات گرمایشی، سرمایشی، رطوبت ساز، تهویه مطبوع، دماسنج، رطوبت سنج و سایر ابزار و اجرای تأسیسات سالن قارچ لازم، استفاده می گردد. بهترین دما برای پرورش قارچ چیست. یکی از مهم ترین عوامل در پرورش قارچ، دما می باشد. حفظ دمای بهینه در سالن، در افزایش درصد محصول برداشتی و کیفیت آن، سلامت محصول و پیشگیری از شیوع و سرایت برخی ناهنجاری ها و بیماری ها تأثیر بسزایی دارد. تحقیقات و مطالعات انجام یافته در این زمینه نشان می دهند که، هر یک درجه سانتیگراد تغییر دما از محدوده بهینه، باعث حدود دو درصد کم باری خواهد گردید. بر طبق یک اصل کلی، در سالن پرورش قارچ، دما نباید از ده درجه سانتیگراد کمتر و از سی درجه سانتیگراد بیشتر باشد. در دماهای پایین تر از ده درجه، رشد میسیلیوم ها کاهش یافته و دماهای بالای سی درجه، منجر به مرگ میسیلیوم ها خواهند گردید. دمای مناسب برای پرورش قارچ در تأسیسات سالن قارچ، به مرحله رشد و نوع آن، بستگی دارد. بعنوان مثال، میانگین دمای بهینه در طول دوره پرورش قارچ دکمه ای، بیست و سه الی بیست و پنج درجه سانتیگراد می باشد. در حالت کلی، چهار مرحله اصلی از رشد قارچ دکمه ای عبارتند از: ریسه دوانی در کمپوست، ریسه دوانی در خاک پوششی، مرحله هوادهی یا شوک دهی و مرحله باردهی. همچنین در تأمین دمای مناسب برای سالن پرورش قارچ، باید به دو نکته توجه کرد: دمای کمپوست و دمای هوای سالن. انواع تأسیسات سالن قارچ، در فصول سرد سال، به منظور تأمین دمای بهینه برای قارچ ها، می توان از تجهیزات مختلفی همچون هیترهای آتش درون دیگ بخار یا همان بویلر، بخاری های تابشی، جت هیتر برقی استفاده نمود. همچنین طراحی تأسیسات سالن قارچ گزینه ای مناسب، جهت گرمایش سالن های کوچک می باشند. در ادامه، به معرفی هریک از این سیستم های حرارتی خواهیم پرداخت. جت هیترهای برقی در تأسیسات سالن قارچ چیست. جت هیترها، یکی از تجهیزات حرارتی با راندمان تولید گرمای صد درصد و قابل استفاده در سالن های پرورش قارچ، گلخانه ها، مرغداری ها می باشند. این وسایل گرمایشی در نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ، در سه نوع گازی، گازوئیلی و برقی طراحی شده و انواع گازی و گازوئیلی نیز، خود به دو دسته دودکش دار و بدون دودکش تقسیم می گردند. جت هیترهای بدون دودکش، همزمان با تولید گرما، مقداری دود نیز در سالن منتشر می سازند. انواع دودکش دار هم، فقط مقداری از دود حاصل را به بیرون انتقال داده و مابقی را به سالن وارد می کنند. به همین دلیل، جت هیترهای گازی و گازوئیلی، بیشتر در سالن های مرغداری که از سیستم تهویه مطبوع بسیار پرقدرتی برخوردارند، مورد استفاده قرار می گیرند. از طرفی در پروسه پرورش قارچ، تولید گرمای پاک و عاری از دود و آلاینده بسیار حائز اهمیت است. هیترهای تابشی در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. گرماتاب ها نیز، یکی از تجهیزات گرمایشی مدرن و پربازده می باشند، که در آنها جهت انتقال گرما به محیط و اشیاء، از امواج مادون قرمز استفاده می شود. طراحی بخاری های تابشی، بر اساس گرمایش زمین توسط تابش های خورشیدی، انجام پذیرفته است. این بخاری ها، در سقف محیط مورد نظر نصب گردیده و موج های گرمایی را از بالا، به سمت پایین منعکس می کنند. گرماتاب ها در سه نوع گازی، برقی و آبی تولید می شوند، که انواع گازی و برقی متداول تر هستند. این تجهیزات گرمایشی، قابل استفاده در ادارات و ساختمان ها، گلخانه ها، سالن های پرورش قارچ می باشند. از جمله مزایای بخاری های تابشی، می توان به تولید گرمای کاملا پاک و یکنواخت، عدم ایجاد گرد و غبار، پنجاه درصد کاهش در مصرف انرژی، ممانعت از تجمع گرما در سقف سالن، عدم اشغال فضا اشاره نمود. کوره هوای گرم در اجرای تأسیسات سالن قارچ، کوره های هوای گرم، یکی از رایج ترین و در عین حال پربازده ترین سیستم های حرارتی هستند، که بر حسب نوع طراحی و عملکرد، در مرغداری ها، گلخانه ها، سالن های پرورش قارچ کاربرد دارند. همانطور که اشاره نمودیم، در سالن پروش قارچ و گلخانه ها، به هوای تمیز و بدون آلاینده نیاز می باشد. در این هیترها، فرآیند سوخت و ساز در داخل کوره صورت می پذیرد، در نتیجه هیچ نوع دود و یا گاز سمی وارد سالن نخواهد شد. کوره های هوای گرم، در سه نوع گازی، گازوئیلی و دوگانه سوز، قابل طراحی می باشند. از طرفی هیترهای آتش درون در تأسیسات سالن قارچ، دارای قدرت گرمایشی بالایی بوده و مجهز به یک یا چند فن بسیار قوی می باشند که، گرمای تولید شده را با فشار زیاد به محیط اطراف و عمق سالن پرتاب می نمایند. تعبیه این فن ها در سیستم کوره هوای گرم، باعث می شود که در سرمای سخت زمستان و موارد افت شدید دما، گرمای تولید شده با سرعت بالایی به محیط انتقال یافته و در مدت کوتاهی دمای بهینه برای محصولات، فراهم گردد. از دیگر مزایای این هیترها، می توان به نصب، جابجایی، سرویس و نگهداری آسان اشاره نمود. کوره های هوای گرم، در ظرفیت های مختلفی تولید می گردند و شما می توانید بسته به مساحت سالن، کوره با ظرفیت گرمایشی مناسب را خریداری نمایید. مانا تهویه را برای تهیه انواع تأسیسات سالن قارچ انتخاب کنید تا بهترین نتایج را در این راه به دست آورید.
طراحی تأسیسات سالن قارچ باید به صورت حرفه ای انجام شود تا بتوانید از نتیجه ای مطلوب در این راه استفاده کنید. شاید این کار در ابتدا کاری آسان به نظر برسد ولی باید از تیمی تخصصی بهره بگیرید تا بتوانید به نتیجه ای مطلوب دست پیدا کنید. به این ترتیب می توانید که محصولات خود را در محیطی قرار دهید که بتوانند به خوبی رشد کنند. به همین دلایل است که باید اجرای تأسیسات سالن قارچ را در دستور کاری خود قرار دهید و سالن پرورش خود را به این دستگاه های کاربردی مجهز کنید. مانا تهویه نقش جهان در خدمت شما عزیزان خواهد بود تا در ابتدا به شما در مورد تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند، نکاتی را شرح دهیم و پس از آن برای نصب و راه اندازی آن ها اقدامات لازم را انجام دهید. با ما در ادامه مطلب همراه باشید تا بدانید که دیگ بخار یا بویلر در این سالن ها چگونه عمل می کنند. در برخی از مواقع برای گرمایش سالن پرورش قارچ، از سیستم حرارت مرکزی یا همان دیگ بخار نیز می توان استفاده کرد. در اینجا می توان ذکر کرد که منظور از دیگ، مخزن چدنی یا فولادی سربسته و تحت فشاری خواهد بود که در آن، آب از طریق حرارت حاصل از مصرف سوخت، به بخار تبدیل خواهد شد. بعد از آن این بخار پرفشار و گرم، از راه سیستم لوله کشی، به بخش های گوناگون سالن منتقل می شوند. این نکته را در نظر داشته باشید که از آنجائیکه رطوبت بالا، فاکتوری اساسی در پرورش قارچ قلمداد خواهد شد، از دیگ بخار این امکان وجود دارد به صورت دو منظوره برای ایجاد کردن دما و رطوبت لازم، در فصل های سرد سال استفاده کرد. از دیگر کاربردهای این دستگاه، ضدعفونی هوای سالن با به کارگیری از بخار گرم تولید می شود. همچنین باید ذکر کرد که از آنجائیکه دیگ بخار، در محوطه ای جداگانه از سالن پرورش قارچ وجود دارد، دود و هیچ نوع آلاینده ای وارد سالن نخواهد شد. سوخت دیگ های بخار نیز این امکان را دارند که گاز یا گازوئیل باشد. کارشناسان بر این باورند که دیگ های بخار در کنار تمام مزایا و ویژگیهای مذکور، معایبی نیز در آن ها وجود دارند. به عنوان مثال در انواع تأسیسات سالن قارچ برای شما عزیزان بیان می کنیم که نصب، راه اندازی، سرویس و تعمیر این سیستم نیازمند تخصص و تجربه بالایی بوده و هزینه بر است. از طرفی برای دیگ بخار و سایر تجهیزات مربوطه، باید ساختمانی جداگانه در نظر بگیرید و این یعنی اشغال فضا و افزایش هزینه ها. همچنین، در فصل زمستان به منظور جلوگیری از سرمازدگی محصولات، ممکن است مجبور به استفاده از یک وسیله گرمایشی دیگر، در کنار سیستم دیگ بخار شوید. بعلاوه، لوله های انتقال دهنده بخار گرم، از آن جایی که همواره در تماس با ذرات بخار و تحت فشار بالا هستند، در معرض پوسیدگی قرار دارند. اجرای سیستم دیگ بخار فقط در سالن های خیلی بزرگ و چند واحده صرفه اقتصادی دارد. به همین دلیل، در سالن های پرورش قارچ، سیستم های گرمایشی منفرد همچون هیتر آتش درون، جت هیتر ترجیح داده می شوند. آیا می توان برای گرمایش سالن پرورش قارچ از بخاری معمولی استفاده نمود. بخاری های معمولی در تأسیسات سالن قارچ، جهت مصارف خانگی طراحی شده و در مقایسه با تجهیزات گرمایشی مخصوص سالن های پرورش قارچ، حرارت بسیار کمتری تولید می کنند. به همین دلیل، در صورت استفاده از بخاری های معمولی، احتمال سرمازدگی محصولات، به دلیل عدم تأمین دمای بهینه بالا خواهد بود. بعلاوه، تجهیزات حرارتی مورد استفاده در سالن پرورش قارچ، بایستی علاوه بر تولید گرمایش کافی، به لحاظ ایمنی نیز قابل اطمینان باشند. در واقع، شما باید بتوانید در شب های سرد زمستان و مواقعی که در سالن حضور ندارید، هیتر مورد نظر را روشن گذاشته و با خیال راحت سالن را ترک نمایید. تجهیزات گرمایشی استاندارد، همچون کوره هوای گرم، مجهز به سیستم امنیتی چند لایه ای بوده و به هیچ عنوان امکان احتراق در آنان وجود ندارد. همچنین طراحی کوره هوای گرم، سیستم های تابشی و جت هیترها به گونه ای است که، حرارت تولید شده از آنان، بصورت یکنواخت و در محدوده وسیعی از سالن انتشار می یابد. اما بخاری های معمولی، فقط قادر به گرمایش محدوده ای کوچک در اطراف خود می باشند و بخش های دیگر سالن، به اندازه کافی گرم نخواهند شد. به همین دلیل، توصیه می کنیم جهت گرمایش گلخانه، سالن های پرورش قارچ، مرغداری ها از تجهیزات حرارتی مخصوص این صنایع، استفاده نموده و به هیچ عنوان سراغ بخاری های معمولی نروید. آشنایی با انواع تجهیزات و ملزومات لازم برای راه اندازی سالن پرورش قارچ در تأسیسات سالن قارچ چیست. امروزه پرورش قارچ و راه اندازی انواع سالن پرورش قارچ به یکی از فعالیتهای پر سود و پر طرفدار تبدیل شده است. در واقع هر فرد میتواند به راحتی با در اختیار داشتن یک سالن مکان مناسب و به کمک انواع تأسیسات سالن قارچ و دستگاه‌های مرتبط با این زمینه به راحتی دست به پرورش انواع قارچ صدفی و دکمه ای بزند. بدون شک هر یک از زمینه های شغلی سختی ها و چالش های مخصوص خود را دارد و کسانی که قصد ورود به این کار را دارند باید بدانند که تامین شرایط لازم برای پرورش انواع قارچ عین سادگی می تواند دشواری‌های خاص خود را داشته باشد. خوشبختانه امروز شما می توانید به راحتی تجهیزات لازم برای سالن قارچ را در انواع مدل ها و ظرفیت ها از شرکت های مختلف خریداری کنید و به راحتی با استفاده از آنها تمامی نیاز های دمایی، رطوبتی، تامین اکسیژن و تهویه را به انجام برسانید. اهمیت این موضوع سبب شده تا ما در ادامه این مقاله تمامی تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی سالن پرورش قارچ و کاربرد آنها را به شما عزیزان توضیح دهیم. انواع تجهیزات مخصوص سالن قارچ و طراحی تأسیسات سالن قارچ، دستگاه رطوبت ساز، کولر یا چیلر، فن های سیرکولاسیون، فن های تهویه، رطوبت سنج، شیر آب، هیتر گلخانه ای و خاک پوششی و کمپوست را می توان نام برد. کاربرد رطوبت ساز و مه پاش در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. افرادی که در سالنهای پرورش قارچ فعالیت میکنند به خوبی می‌دانند که بهره گیری از دستگاه هواساز برای محیط کوچک و محدود چندان صرفه اقتصادی ندارد. بهره گیری از مه پاش پروانه ای بهترین گزینه ها برای تامین رطوبت مورد نیاز سالن است. این دستگاهها با اتکا بر سیستمی که دارند می توانند به راحتی آب را به ذرات بسیار ریز آب و در نهایت به رطوبت تبدیل کنند و از خروجی به محیط انتشار دهند. البته باید توجه داشت که شیوه کارکرد هر یک از این دستگاه ها با یکدیگر تفاوت دارد. رطوبت ساز در نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ می تواند ساختار آب را توسط امواج فراصوت تولید شده از پیزوسرامیک ها دچار تغییر و از هم گسیختگی کند. در این حالت آب به ذرات بسیار کوچک تبدیل شده و به صورت رطوبت خنک به مکان مورد نظر انتشار می یابد. سری از دستگاهها در ظرفیت‌های کوچک، متوسط و بزرگ طراحی و تولید می شود که در هر یک از آنها تعداد پیزوسرامیک ها و خروجی ها با یکدیگر تفاوت دارد. این تنوع محصول باعث شده تا شما بتوانید با توجه به بودجه و بزرگی مکان مورد نظرتان بهترین گزینه را انتخاب نمایید. در اجرای تأسیسات سالن قارچ مه ساز پروانه ای که تحت عنوان محور باشه دیسکی نیست شناخته می شود یکی دیگری است تجهیزات لازم برای سالن قارچ هست‌که همانند دستگاه های سری التراسونیک می تواند آب را به رطوبت تبدیل کند. البته سیستم کارکرد این مه ساز پروانه به شکلیست که آب توسط پمپ به داخل مکش شده و سپس به کمک دیسک، ساختار آب از هم می پاشد و به رطوبت تبدیل می شود. در نهایت رطوبت از قسمت خروجی با توجه به کارکرد پروانه به بیرون انتقال می یابد. کاربرد فن سیرکوله در تأسیسات سالن قارچ چیست. یکی دیگر از مهم ترین مواردی که حضور آن در داخل سالن بسیار حائز اهمیت است، فن سیرکوله می باشد. همانگونه که از نام این محصول پیداست، از آن نه برای تهویه و تبادل هوا بلکه برای به حرکت درآوردن هوا و چرخش آن در داخل سالن بهره گیری می کنند. در این حالت رطوبت تولید شده توسط دستگاه های مه پاش و یا گرما تولید شده توسط بخاری ها و هیتر ها در یک بخش از سالن تجمع نمی یابد و شرایط در همه جای مکان یکنواخت می شود. حائز اهمیت است بدانید که شرکت های سازنده برای رفاه حال کاربر و رفع نیاز های آن ها فن سیرکوله را در انواع مختلف طراحی و تولید می کنند تا فرد بتواند با توجه به نیاز خود محصول را خریداری کند. کاربرد فن تهویه در تأسیسات سالن قارچ، نوعی دیگری از فن ها برای سالن ها استفاده می شود که تامین هوای تازه و تبادل هوا داخل و بیدون را به انجام میرساند. فن تهویه در شکل ها و ابعاد مختلف طراحی و تولید می شود که هر یک از آن ها را می توانید با توجه به نیاز و سرمایه ای که در اختیار دارید تهیه کنید. برای مثال در فن صد و بیست که برای سالن های پرورش قارچ و گلخانه ها گزینه بسیار مناسبی است از موتور الکتروژن برای چرخش پروانه بهره گیری شده که قدرت آن معادل یک و نیم اسب بخار می باشد. علاوه بر این با توجه به تکنولوژی روز دنیا در این فن ها از سیستم تسمه و فولی بهره گیری شده است. بر اساس این سیستم موتور به صورت غیر مستقیم و توسط یک تسمه مقاوم به پروانه نصب می شود تا بدین شکل از گزند آسیب و سوختگی در امان باشد. کاربرد هواساز سالن قارچ در انواع تأسیسات سالن قارچ، هواساز مهم ترین و پرفروش ترین دستگاهی است که از آن بیشتر در سالن پرورش قارچ استفاده می کنند. چنانچه مکان مورد نظر شما بزرگ باشد جهت خرید تجهیزات لازم برای سالن قارچ باید حتما هواساز را در اولویت لیست خود قرار دهید. این دستگاه با توجه به قطعات و سیستم کارکرد فوق پیشرفته ای که دارد می تواند با توجه به نیاز محیط و تنظیمات صورت گرفته از سوی شما هوای خنک، گرم و رطوبت تولید کند تا بدین شکل تمامی شرایط استاندارد برای رشد قارچ ها را تامین کند. شما می توانید حتی با استفاده از هواساز سالن قارچ به راحتی رطوبت محیط را تا نود درصد بالا ببرید. بخاری آتش درون در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. چنانچه در اقلیم های سرد کشور مشغول به فعالیت هستید بدون شک تامین گرمای سالن برای شما چالش برانگیز خواهد بود. باید دقت کنید که قارچ ها از حساسیت بالایی برخوردار بوده و شما نمی توانید از هر نوع بخاری یا جت هیتر برای تامین گرمای مورد نیاز بکارگیری کنید چرا اگر گاز های سمی حاصل از احتراق به محیط وارد شود می تواند باعث نابودی محصولات شما شده و خسارت سنگینی را به شما وارد کند. برای این کار حتما باید از هیتر آتش دورن استفاده کنید. این دستگاه ها که تحت عنوان هیتر کابینتی نیز شناخته می شود بر اساس سیستم آتش درون گرما لازم برای محیط را تامین می نمایند. سیستم آتش دورن و طراحی بسته در داشتن خروجی دود باعث شده تا امکان انتقال گاز سمی و آلاینده به محیط در این دستگاه ها صفر باشد. هم اکنون برای خرید انواع سیستم های تهویه مطبوع و بالاخص تأسیسات سالن قارچ با مانا تهویه همراه شوید و بهترین ها را در این زمینه برای خود به ارمغان آورید.
اجرای تأسیسات سالن قارچ را در دستور کاری خود قرار دهید و با استفاده از این سیستم ها به رشد بهتر محصولات خود کمک کنید. البته در این میان حتما باید به انتخابی درست در مورد آن ها برسید تا دستگاهی را که خریداری می کنید مطابق با نیاز سالن شما باشد و بتواند همه آنچه را که باید در سالن مربوطه به اجرا در آورد، رفع و رجوع کند. به همین منظور ما در مانا تهویه کارشناسانی با تجربه را در این زمینه به شما معرفی خواهیم کرد تا با استفاده از دانش آن ها به سیستم مورد نظر خود دست پیدا کنید. آن ها در ابتدا با توجه به نیاز سالن شما و اطلاعاتی که به آن ها می دهید، طراحی تأسیسات سالن قارچ را در دستور کاری خود قرار می دهند و پس از اطمینان حاصل کردن از اینکه سیستم مربوط کارایی لازم را برای شما خواهد داشت، برای نصب و راه اندازی آن ها وارد عمل خواهند شد. با ما در ادامه مطلب همراه باشید تا در مورد دیگ بخار چه تاثیری بر پرورش و رشد قارچ دارد، برای شما مواردی را بیان کنیم. شمایی که در حال مطالعه این مقاله هستید احتمال دارد که تا به کنون در مورد با دیگ بخار و کارایی آن موضوعاتی را شنیده باشید و از کارایی های متعدد آن اطلاعاتی را به دست آورده اید. تولیدات دیگ بخار و بویلرهای بخار باید تحت نظارت و دارای استاندارد های خاصی از سوی اتحادیه هایی که در این زمینه فعالیت دارند، باشد. این موضوع به این دلیل است که این ماشین صنعتی به علت تولید بخار آب داغ و خطرات احتمالی که در صورت رعایت نکردن استانداردها جان افراد را تهدید خواهد کرد. کاربرد دیگ بخار در پرورش قارچ چیست. پرورش قارچ یکی از با اهمیت ترین کسب و کارها در ایران بوده که طرفداران زیادی را در خود جای داده است. همانگونه که می دانید دما بر رشد و پرورش قارچ تاثیر بالایی را دارد. کارشناسان این حوزه بر این باورند که درجه حرارت پرورش قارچ عموما از بیست و سه درجه تا بیست و پنج درجه سانتی گراد می باشد که اگر کمتر یا بیشتر شود روی رشد این قارچ ها تاثیر مستقیم خواهد داشت. یکی دیگر از موضوعاتی که در رشد قارچ موثر می باشد رطوبت بوده و میزان رطوبت محیط باید به اندازه استاندارد در نظر گرفته شود. دیگ های بخار علاوه بر کنترل میزان دمای پرورش قارچ به حفظ رطوبت محیط یاری رسان هستند.در ادامه مبحث به زمان مناسب پرورش قارچ اشاره می کنیم. پرورش قارچ عموما در زمستان صورت خواهد پذیرفت، کنترل کردن دما در این فصل آسان نیست و علاوه بر کنترل دما باید رطوبت محیط نیز کنترل شود. قارچ در تمامی فصول رشد می کند اما در فصل زمستان و پاییز در حالت ایده آل تری برای رشد قرار دارند، رشد قارچ ها به این صورت است که در روی سطحی که کربن دارد به شکل لایه ای و دسته جمعی رشد می کنند. دما و رطوبت و کربن دی اکسید کافی در یک محیط باعث رشد قارچ خواهد شد، البته نکته قابل توجه این است که بسیاری از قارچ هایی که در طبیعت به صورت خود رو هستند اکثرا سمی و غیر قابل خوردن هستند. انواع قارچ های محبوب خوراکی کدامند. عموما قارچ های خوراکی به صورت قارچ دکمه ای یافت می شود از انواع دیگر قارچ می توان به پورتوبلو اشاره کرد که به رنگ قهوه ای هستند. معمولا قارچ های بر سطحی از خاک اره پرورش داده میشوند، چوب توسکا و بلوط هم برای کشت این ماده خوراکی مناسبند. کمپوست در تأسیسات سالن قارچ چیست. کمپوست بستری مناسب برای پرورش قارچ است، این ماده ترکیبی از بازمانده های گیاهی و حیوانی است که از مواد معدنی، کربوهیدرات ها و مواد پروتئینی تشکیل شده است. این ماده به قارچ کمک می کند تا به راحتی رشد کند و برای پرورش قارچ این ماده ضروریست. در نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ کمپوست ها در دو نوع طبیعی و مصنوعی وجود دارند که استفاده از کمپوست طبیعی در پرورش قارچ بهتر از کمپوست مصنوعی است. البته در ایران کمپوست های مصنوعی تولید می شوند که کیفیت آن با کمپوست های طبیعی برابری می کند و حتی از نوع طبیعی آن هم بهتر است. کارایی و تاثیر دیگ بخار و انواع تأسیسات سالن قارچ بر پرورش قارچ چیست. این دیگ بخار را می توان به هواساز محیط پرورش قارچ متصل کرد و رطوبت محیط پرورش قارچ را فراهم کرد، همانطور که اشاره کردیم استفاده از این نوع دیگ های بخار هیچگونه آلاینده ای در محیط ایجاد نمی کند. استفاده از دیگ های بخار و تأسیسات سالن قارچ باعث جلوگیری از رشد باکتری و مواد بیماری زا می شود زیرا استفاده از بخار و رطوبت با گرمای مورد نظر تولیدی کمپوست و یا خاک مورد نظر را ضدعفونی می کند. پرورش قارچ توسط دیگ بخار و تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. پرورش و تولید قارچ توسط بخار و دما در سالن های پرورش قارچ بسیار مناسب تر از تولید گرما به وسیله بخاری است. استفاده از بخاری تنها گرما تولید می کند و خطر زیادی دارد و باعث کاهش رطوبت محیط می شود، و اگر قصد دارید از هیترهای برقی برای گرم کردن محیط استفاده کنید میزان برق مصرفی به شدت افزایش پیدا می کند. در اجرای تأسیسات سالن قارچ پس بهترین روش برای پرورش این ماده غذایی استفاده از دیگ بخار برای ایجاد تعادل دما و همچنین ایجاد رطوبت در محیط مناسب است و مانند روش هیتر برقی هزینه مصرفی برق برای شما نخواهد داشت؛ حفظ رطوبت در محیط باعث حذف باکتری های قارچ می شود و بهترین روش و جایگزینی برای روش شیمیایی است. اصول رطوبت دهی سالن پرورش قارچ دکمه ای را در طراحی تأسیسات سالن قارچ بررسی می کنیم. قارچ دکمه ای به علت بازار پسند بودن و طعم مطبوع در ایران جای خود را برای تولید باز کرده به این معنا که بیشتر تمرکز قارچ کاران روی قارچ دکمه ای قرار گرفته است. مهیا کردن محیط مناسب و متناسب با حجم برداشت قارچ، سالن تولید قارچ میتواند از چوب، بتون و یا از سندویچ پنل ساخته شود. کف سالن تولید میتواند از بتن و یا از موزائیک ساخته شود. در کف سالن های تولید قارچ باید آبراهه هایی برای خروج آب اضافی موجود در سالن وجود داشته باشد. در سالن های تولید قارچ جهت از بین نرفتن انرژی باید دیواره ها و سقف سالن را عایقبندی کرد. سالن ها باید فاقد هرگونه روزنه ای باشد تا اسپور قارچ های مزاحم نتواند به سالن نفوذ کند. جهت گردش مناسب هوا در سالن و انواع تأسیسات سالن قارچ، از تونلهای پلاستیکی استفاده میشود. تونلهای هوا را میتوان در راهرو وسط سالن و یا در راهروهای کناری نصب کرد. ساختمان های تولید قارچ باید به گونه ای ساخته شود که بتوان عوامل محیطی را در آنها به راحتی کنترل کرد. در انتهای سالن های پرورش قارچ باید دریچه هایی برای خروج هوا ساخته شود. تولید قارچ عموما به دو روش قفسه ای و جعبه ای انجام می گیرد. راندمان تولید در روش قفسه ای نسبت به روش جعبه ای بیشتر بوده و در این روش میتوان از کمترین فضا بیشترین استفاده را برد. طبقه اول باید حداقل پانزده سانتیمتر از زمین فاصله داشته باشد. فاصله طبقه ها نسبت به هم در حدود شصت و پنج سانتیمتر باشد. عرض طبقه ها حداکثر صد و چهل سانتیمتر باشد. ابزار و وسایل استریل و متناسب با محیط در تأسیسات سالن قارچ چیست. هواساز، جهت ورود هوا به سالن، رطوبت ساز جهت تامین رطوبت مورد نیاز قارچ، دستگاه گرم کننده جهت گرم نگه داشتن سالن تولید در فصل سرما، دستگاه خنک کننده جهت خنک کردن سالن تولید در فصل گرما، دماسنج جهت کنترل و تنظیم دمای سالن، رطوبت سنج جهت کنترل و تنظیم رطوبت سالن، سردخانه جهت شوک دادن قارچ بعد از برداشت را می توان نام برد. نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ در تولید کمپوست، برای تولید قارچ باید یک محیط مناسب غذایی، حاوی خصوصیات لازم جهت رشد و نمو میسلیم قارچ ایجاد کرد. مواد اصلی جهت تولید کمپوست شامل کاه و کلش، اوره، ملاس، سنگ گچ، کود مرغی هستند. در تولید کمپوست میتوان از کاه و کلش گندم، جو، چاودار و برنج استفاده کرد. اما در تولید کمپوست، اغلب از کاه گندم به دلیل انعطاف پذیرتر بودن نسبت به دیگر مواد استفاده میشود. چنانچه در کمپوست سازی از کود اسب استفاده شود آنرا کمپوست طبیعی، و چنانچه از کاه و کلش استفاده شود آنرا کمپوست مصنوعی مینامند. کمپوست سازی در دو فاز انجام می گیرد فاز یک معروف به فاز تخمیر و فاز دو معروف به فاز پاستوریزاسیون می باشد. در حال حاضر عموما از کمپوست های اماده که توسط شرکت هایی مانند قارچ ملارد تولید می شود، استفاده می گردد. کمپوست آماده شده باید بوی علف تازه چیده شده بدهد و هرگز اثری از آمونیاک در آن نباشد. هر کلش باید ترد باشد و هرگز سفت نباشد. رطوبت کمپوست را باید با دست اندازه گرفت برای این کار کمی کمپوست را در مشت می فشاریم اگر یکی دو قطره آب از آن چکید رطوبت آن مناسب است و اگر شرشر ریخت رطوبت زیاد است وباید رطوبت آن را تبخیر کرد و اگر اصلا نریخت باید به آن رطوبت اضافه نمود. کمپوست نباید دست را کثیف کند. در اینجا مطلب را نگه می داریم و به شما خواهیم گفت که باید برای به دست آوردن انواع تأسیسات سالن قارچ با کیفیت بالا به سایت مانا تهویه مراجعه کنید و در آن جا برای خرید این سیستم ها اقدام به ثبت سفارش کنید.
نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ را در انتهای این مقاله برای شما عزیزان ذکر خواهیم کرد تا بتوانید با استفاده از آن ها در تهیه انواع تأسیسات سالن قارچ به درستی عمل کنید و به راحتی بتوانید در ابتدا از یک طراحی تأسیسات سالن قارچ مناسب برخوردار شوید و پس از آن و با توجه به اینکه چه نیازی به کدام سیستم ها خواهید داشت، این امکان برای شما در مانا تهویه به وجود آمده است که اجرای تأسیسات سالن قارچ را به بهترین شکل برای خود به ارمغان آورید. پس با ما همکاری های لازم را داشته باشید تا بتوانید با استفاده از خدمات ما به آنچه که نیاز دارید، دست پیدا کنید. ما را به عنوان مرجعی تخصصی در بازار می شناسند که می تواند بهترین ها را چه از نظر کیفیت و چه از نظر قیمت برای مشتریان خود ارائه دهد. با ما در انتهای این مقاله همراه باشید تا ادامه مبحث بالا را پی بگیریم و مطلب را به پایان برسانیم. ورود کمپوست به سالن چگونه است. کمپوست تهیه شده را در روی طبقه ها قرار می دهند. در این مرحله باید دمای کمپوست را روی بیست و شش درجه تنظیم شده و در این مرحله نیازی به رطوبت دهی نیست. تخته کوبی چیست. چهار تا پنج روز بعد از ورود کمپوست به سالن جهت یکنواخت کردن سطح بستر کشت عملیات تخته کوبی انجام میشود. کمپوست ها کاملا به هم خورده و با تخته های مخصوص کوبیده و یکنواخت می گردد. بعد از عملیات تخته کوبی بستر کشت به وسیله روزنامه یا پلاستیک پوشانده می شود. چنانچه روی بستر کشت به وسیله روزنامه پوشانده شود باید دقت کنیم روزنامه ها خشک نشود. میسیلیوم رانی به چه معناست. رشد میسیلیوم در کمپوست دو هفته ی اول است. دمای کمپوست بیست و شش درجه سانتی گراد،در دمای پایین رشد میسیلیوم کند است. رطوبت محیط نود و پنج درصد، این رطوبت برای جلوگیری از کم شدن رطوبت خاک می باشد چرا که میسیلیوم ها در خاک مرطوب رشد می کنند. میسیلیوم در دوران رشد به نور احتیاج ندارد. تهویه دو تا سه بار در روز با تأسیسات سالن قارچ، اگر در سه الی چهار روزاول داخل کمپوست قطرات عرق مشاهده شد.این به این معنی است که میسیلیوم ها زنده و در حال رشد هستند. به هیچ عنوان در زمان ایجاد شدن سر سنجاقی ها تا زمانی که به اندازه نخود برسند، آبیاری انجام ندهید. چراکه آبیاری در این زمان منجر به زرد شدن و از بین رفتن بسیاری از قارچ های درحال رشد می شود. به جای آبیاری باید رطوبت هوای سالن باید به میزان مناسب تامین گردد تا سطح بستر ها خشک نشود. شوک حرارتی در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. پس از آنکه شبکه میسلیمی و نکات تکمیلی تأسیسات سالن پرورش قارچ سطح خاک پوششی را کاملا پوشاند، باید شرایط را به نحوی تغییر داد تا قارچ برای تولید اندام باردهی تحریک شود. تولید محصول قارچ خوراکی به شدت تحت تاثیر شرایط محیطی موجود در سالن ها می باشد. پس از آنکه شبکه مسلیومی کاملاً سطح خاک پوششی را پوشاند،حرارت داخل سالن را به مدت دو روز به شانزده تا هجده درجه سانتیگراد کاهش می دهیم در این مرحله اولین نشانه های تشکیل اندام باردهی با تشکیل مسلیوم های ضخیم که در بین قارچ کاران فرانسوی لامارکو معروف است شروع می گردد، پس از این مرحله اندام باردهی قارچ شبیه به ته سنجاق ظاهر می گردد. سپس قارچ وارد مرحله دکمه ای شدن می شود که این مرحله استراحتی بوده و ممکن است قارچ در این مرحله برای سه تا پنج روز هیچ رشدی نداشته باشد پس از آن رشد سریع کلاهک آغاز می شود. چنانچه عمل تهویه زودتر از موعد مقرر صورت گیرد و یا آنکه سطح خاک پوششی بیش از حد خشک باشد اندام های باردهی عموما در حد فاصل خاک و کمپوست تشکیل می شوند. هوادهی در تأسیسات سالن قارچ چگونه کار می کنند. همزمان با شوک حرارتی باید سالن را هوادهی کنیم. منظور از هوادهی سالن این است که ما باید مقدار دی اکسید کربن را در سالن کم کنیم تا شرایط جهت تشکیل اندام باردهی مناسب گردد. برداشت قارچ چگونه است. حدودا پس از گذشت دوازده روز برداشت قارچ آغاز میشود. مدت زمان مورد نیاز برای برداشت قارچ سه هفته است. این بدین معنی است که برداشت قارچ در سه مرحله انجام می شود و هر مرحله یک هفته به طول می انجامد. در هر هفته چهار روز به عملیات برداشت قارچ و سه روز برای استراحت اختصاص می یابد. سالن های مدرن پرورش قارچ دکمه ای که در ایران نیز به سختی یافت می شوند از مزایای زیادی برخوردارند و براحتی میتوان میزان دما و رطوبت را در این سالن ها کنترل کرد. دمایی که برای قارچ دکمه ای در تمام فصول مورد نیاز است در کل دوره کشت که نزدیک به هفتاد روز است بین شانزده تا بیست و پنج درجه است که فراهم آوردن این رنج دمایی برای قارچ در فصول سرد تقریبا آسان تر از فصول گرم است و به همین دلیل است که اکثر قارچ کاران در فصول گرم با توجه به امکانات کم علاقه کمتری نسبت به کشت قارچ نشان میدهند. برای ایجاد یک سالن پرورش قارچ مجهز عموما از چیلر و رطوبت ساز های صنعتی پیشرفته استفاده می شود چراکه تمایل قارچ بیشتر به سمت هوای سرد و مرطوب است تا هوای گرم و این مطلب به این معناست که اگر شما دمای پایینی را در سالن خود داشته باشید به کمپوست و قارچ صدمه ای وارد نخواهد شد و تنها میزان رشد قارچ ها کاهش می یابد ولی اگر سالن پرورش قارچ در زمان باردهی دمایی بالاتر از بیست را تجربه کند صدمه دیده و ضرر ده خواهد شد. هر چه هوای سالن ها گرمتر می شود میزان رطوبت نسبی هوای سالن کاهش می یابد که در نهایت موجب از بین رفتن قارچ ها می گردد. همانطور که می دانید دمای هوا با میزان رطوبت نسبی محیط نسبت عکس دارند. پس هر قدر هم که برای تاسیسات برودتی و رطوبت ساز نیاز به هزینه باشد به هیچ وجه نباید خساست ورزید چراکه تاسیسات نا مطمئن ضرر دهی میلیونی آینده شما را در بر خواهد داشت.دستگاه هواساز در تأسیسات سالن قارچ چیست. هواساز های پرورش سالن قارچ دارای ویژگی های خاصی میباشد که استفاده از این هواساز را برای این نوع از سالن ها را مقدور کرده است.پروش قارچ یکی از حساسترین صنایع تولیدی کشاورزی در جهان حاضر محسوب میشود و پیشرفته ترین کشور در این امر هلند میباشد که با بکاری گیر پیشرفته ترین تاسیسات قارچ توانسته بیشترین وبا کیفیت ترین قارچ را در دنیا تولید نماید ودر این زمینه هواساز های هلند در پرورش قارچ بسیار مشهور هستند. دو عامل بسیار مهم در پرورش سالن قارچ کنترل دما مختص با سالن در دوره پرورش ونیز تنظیم میزان رطوبت سالن بین هفتاد الی نود و پنج درصد میباشد. سالن های پرورش طی یک دهه اخیر بسیار در ایران پیشرفت داشته و به همین میزان تجهیزات مورد استفاده نیز قوی تر شده اند.دانستن تناژ کمپوست موجود در سالن قارچ عامل اصلی کلیه محاسبات در طراحی سالن وهواسازقارچ و تأسیسات سالن قارچ میباشد. ایرواشر قارچ و انواع تأسیسات سالن قارچ دستگاه کاملی میباد که با توجه به شرایط آب وهوایی ایران طراحی وتولید گردیده است ودر قسمت ایرواشر این دستگاه از تکنولوژی سوییس استفاده گردیده است که تماما توسط افشانک هواتراز تامین می گردد و دقیقا مشابه نمونه خارجی میباشد. تامین هوای تازه به وسیله هواساز انجام میگیرد و قارچ به عنوان گیاهی بر خلاف سایر گیاهان با مصرف اکسیژن وتولید کربن دی اکسید فعالیت می نماید، ولذا تامین اکسیژن به وسیله رطوبت ساز هواتراز ویا ایروشار ویا هواساز باید صورت پذیرد.تزریق هوا به داخل سالن بایستی با حفظ رطوبت خاک انجام شود و هوادهی بیش ازحد باعث خشک شدن کمپوست میگردد وقارچ ها از درجه یک به درجه دو تبدیل میشوند. هم اکنون می توانید به سایت تخصصی مانا تهویه مراجعه کنید و در آن جا برای طراحی تأسیسات سالن قارچ از کارشناسان ما کمک بخواهید و با این کار اطمینان داشته باشید که بهترین اجرای تأسیسات سالن قارچ را به خود هدیه خواهید داد.
