با افزایش محبوبیت دستگاه های یخ لوله درجه مواد غذایی در اندونزی، درک ویژگی های یک دستگاه قابل اعتماد بسیار مهم است. یکی از بهترین گزینه های موجود در بازار در حال حاضر یک واحد ۳۰-تن/روز آب خنک است. این نوع ماشین دارای چندین مزیت است. اولاً، می تواند روزانه مقدار زیادی یخ لوله ای با درجه مواد غذایی تولید کند و از عرضه ثابت برای هر رستوران یا تولید کننده مواد غذایی اطمینان حاصل کند. دوم، ماشین های آب خنک بسیار کارآمدتر از واحدهای خنک کننده با هوا هستند، که می تواند کل صرفه جویی در انرژی را برای تاسیسات افزایش دهد. یکی دیگر از ویژگی های کلیدی مواد با کیفیت بالا است که در ساخت و ساز استفاده می شود. برای اطمینان از ایمن بودن یخ تولید شده برای مصرف، از فولاد ضد زنگ و پلاست